Comment préparer un plateau de fabuleux desserts, qu’importe les régimes
mardi, 31 aout 2021
On aime se faire plaisir (vous l’avez deviné), alors vous ne serez pas surpris d’apprendre qu’on aime boucler nos repas avec une petite touche sucrée. En fait, les desserts ne seraient-ils pas la partie la plus anticipée de tout repas ? Et si oui, pourquoi ne pas en faire tout un plat avec des saveurs et des textures à ravir les papilles les plus gourmandes.
Les plateaux de desserts ont la cote. Savez-vous pourquoi ?
Quoi de mieux que de se sucrer le bec avec ses doigts. Et pourquoi les charcuteries et les fromages auraient le monopole des plateaux, hein ? Non, non. Voyez nos plateaux desserts. Ils ont de quoi ravir les yeux et réjouir les papilles avec leur grande variété de bouchées desserts, incluant des nouveautés à faire frémir de plaisir. Pour vous faciliter la tâche, voici quelques suggestions, trucs et astuces pour créer votre propre plateau de bouchées desserts.
- Offrez une grande variété de desserts. Offrez à vos invites l’embarras du choix de saveurs et de textures, voilà tout le charme d’un plateau dessert.
- Décongelez vos desserts. Assurez de bien lire les instructions au dos de l’emballage afin de syntoniser tous les desserts que vous avez l’intention de présenter sur plateau. Cela vous assurera de la texture parfaite de chacun d’eux.
- Toutes proportions gardées. Pour un plateau dessert, vous voulez des portions bouchées. Découpez vos desserts en petits carrés ou triangles, ou même à l’aide de vos moules à biscuits, si vous voulez vraiment faire jaser vos invités.
- Faites de la déco une partie de plaisir. Lavez et tranchez une variété de fruits frais pour garnir votre plateau. Et pourquoi pas des bonbons emballés individuellement, des copeaux de noix de coco, des noix et des graines, autant de contrastes de couleurs et de textures que possible pour border vos bouchées desserts.
Voici quatre suggestions de plateaux de bouchées desserts pour tous les goûts
Pour commencer, nous vous avons élaboré quatre assemblages fabuleux pour assouvir la dent sucrée de vos convives. Inspirez-vous-en et faites vos propres tableaux.
Le plateau végétalien
Oui, oui. Vous avez bien lu. Faites plaisir à ceux et celles qui, par principe, ne mangent pas d’aliments d’origine animale avec cette fabuleuse variété de bouchées végétaliennes, une variété assez grande pour garnir tout un plateau. D’abord, il y a notre Assortiment de barres desserts pour amoureux de chocolat, incluant Brisures de chocolat et épices, Fudge au chocolat et avoine, et Macarons au chocolat. Ensuite vient notre Assortiment de barres desserts, un autre favori aux trois saveurs : Brownies aux noix, Chocolat et noix de coco, et Nanaïmo à la menthe poivrée. Si vous tenez à ce que vos bouchées desserts soient sans gluten, ça tombe bien. Vous pouvez rassurer vos invités, car toutes ces suggestions de barres desserts sont certifiées sans gluten par l’Association canadienne de la maladie cœliaque.
Si le gluten n’est pas une considération, ajoutez à votre plateau notre Assortiment de brownies gourmet, un classique de tous les temps. Vos invités adoreront les Brownies Double chocolat et Pépites de chocolat, ainsi que le retour du fameux Brownies tigrés à la demande générale.
L’engouement pour les mini-desserts
Que personne n’en doute, les mini-desserts ont la cote. Qui peut résister à leur petite taille, si mignonne. Une bouchée vous convaincra pour tomber sous leur charme. Au pourtours de votre plateau, dispersez un assortiment de nos bouchées de gâteaux au fromage décadentes : Gousse de vanille, Aux pralines et à la crème et au Café et à la crème. Tout aussi prisées, nos Bouchées Nanaïmo, véritable classique canadien, à base de fromage à la crème bien riche et de brisures de pacanes, le tout enrobé dans du chocolat noir garni de flocons de noix de coco grillés. Miam !
Nos Mini-éclairs et Mini-choux à la crème complémentent à merveille ces bouchées : les premiers, un feuilleté des plus légers fourré de crème fouettée qui fond en bouche ; l’autre, nappé d’un glacis chocolaté onctueux. Pour une petite touche de plus, saupoudrez-les de sucre glace. Vous êtes fins prêts pour monter au ciel !
Au paradis des desserts
Que vous soyez influenceur, excentrique, carte de mode, modéré ou conservateur, difficile de résister aux bouchées desserts, où toutes les papilles trouvent leur compte. Pour ce plateau, nous alignons des rangées de délices. Pensez riche et onctueux, comme nos Barres fondantes avec morceaux de chocolat ou les incontournables Barres aux noix et Barres Nanaïmo, typiquement canadiennes, ou nos Carrés bons en citron éblouissants de fraîcheur. Avec un tel plateau, toutes les dents sucrées se délectent et la dégustation de nouveautés est de mise.
Le buffet des délices glacés
Veuillez noter : Ces produits sont seulement disponibles pendant la saison du barbecue, soit du mois d’avril au mois d’août.
En ces jours de canicule à l’été, quoi de mieux pour se rafraîchir que des Barres glacées aux jus de fruits véritables, l’antidote parfait, quoi ! Nos Barres glacées aux fruits tropicaux bondées de fraises, de mangues, de fruits de la passion, d’ananas et de flocons de noix de coco sont éclatantes de fraîcheur. Dès la première bouchée, vous vous sentirez transporté dans les Tropiques, une brise de mer au visage. Nos Barres glacées aux framboises et aux fraises, elles, sont des classiques, avec leur petit goût de sucré et de suret. Faites-en le plein au congélateur pour ne jamais en manquer.
