Gâteau au pouding et aux choux à la crème

Portion: 6 ou plus de portions

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Temps de préparation: 20 minutes plus 60 minutes au congélateur

Desserts
Arbre des fêtes en choux à la crème

Ingrédients:

  • 1 tasse gâteau au chocolat, non glacé et coupé en tranches de 1 cm d’épaisseur
  • 1 boîte Mini-choux à la crème M&M, congelés
  • 2 tasses pouding au chocolat préparé (vous pouvez aussi faire la vôtre)
  • ½ tasse crème à fouetter
  • 1 c. à table liqueur à l’orange, Grand Marnier (optionnel)
  • 3 c. à table jus de fruit, à votre choix
  • 1/3 tasse mélange à trois baies, décongelé
  • poudre de cacao pour saupoudrer si désiré

Préparation:

Couvrir de papier d’aluminium un moule à pain 9 x 5 pouces, et placer vos tranches de gâteau au chocolat au fond. Placer les mini-choux à la crème sur le gâteau et couvrir de baies.

Déposer soigneusement à la cuillère le pouding au chocolat sur les baies et les mini-choux à la crème, jusqu’à ce qu’ils soient bien couverts.

Dans un grand bol, fouetter la crème avec malaxeur, jusqu’à la formation de pics moelleux. Ajouter la liqueur à l’orange et le jus de fruit et fouetter de nouveau jusqu’à la formation de pics fermes. Étendre soigneusement le mélange de crème sur le pouding au chocolat.

Mettre le gâteau au congélateur au moins 60 minutes ou jusqu’à congélation. Saupoudrer de poudre de cacao et retirer le gâteau du moule puis retirer le papier d’aluminium. Utiliser un couteau très tranchant pour couper des tranches. Servir immédiatement, et garder le surplus au congélateur.

Astuces:

C’est plus facile d’utiliser une spatule plutôt qu’une cuillère pour étendre la crème, parce que ça se mélange moins avec la couche de fond.

Vous pouvez utiliser vos fruits préférés, si vous n’avez pas de baies surgelés sous la main.

Pour servir de belles tranches, utiliser un couteau très tranchant et le rincer entre chaque tranche.