Boucherie

Côtes de dos très tendres avec marinade sèche style Memphis

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510 g

1 morceau

20 min ou moins

Méthodes de cuisson

Barbecue

Four

La description

Côtes levées de dos de porc entièrement cuites, préparées avec notre marinade sèche exclusive de style Memphis. Naturellement fumées au bois d’érable et cuites à feu doux pendant au moins quatre heures.

PLU 106

Ingrédients

Ingrédients

Côtes de dos de porc, Épices, Poudre d’ail, Poudre d’oignon, Sucres (cassonade), Sel, Coriandre déshydratée, Huile de canola et/ou Huile de tournesol (agent anti-poussière), Dioxyde de silicium (agent anti-agglomérant), Fumée. Contient : Moutarde.

Allergènes

Moutarde

Pour avoir les informations les plus précises et les plus récentes sur nos produits - incluant les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes - veuillez vous référer à l’emballage du produit. Veuillez noter qu’en raison de changements au niveau du graphisme du devant des emballages, il est possible que vous trouviez à la fois l’ancien et le nouvel emballage en magasin et que les informations y soient présentées différemment. En cas de divergence, l’emballage devra être considéré comme la source d'information la plus fiable.

Information nutritionnelle

Valeur nutritive
pour 1/4 de carré (140 g)

Calories 330

% Valeur quotidienne*
Lipides 24 g 32%
Saturés 9 g
+ trans 0.1 g
46%
Glucides 1 g
Fibres 0 g 0%
Sucres 0 g 0%
Protéines 28 g
Cholestérol 115 mg 38%
Sodium 125 mg 5%
Potassium 400 mg 12%
Calcium 125 mg 10%
Fer 2 mg 11%
* 5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup

Pour avoir les informations les plus précises et les plus récentes sur nos produits - incluant les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes - veuillez vous référer à l’emballage du produit. Veuillez noter qu’en raison de changements au niveau du graphisme du devant des emballages, il est possible que vous trouviez à la fois l’ancien et le nouvel emballage en magasin et que les informations y soient présentées différemment. En cas de divergence, l’emballage devra être considéré comme la source d'information la plus fiable.

Directives de cuisson

PRÉPARER Á PARTIR DE L'ÉTAT DÉCONGELÉ.

DÉCONGÉLATION ET PRÉPARATION :

  1. Pour de meilleurs résultats, décongeler les côtes levées dans leur emballage au réfrigérateur pendant 24 heures. Alternativement, décongeler les côtes levées dans l’eau froide de 1 à 1 1/2 heure. 
  2. Retirer tout l’emballage avant de réchauffer. 
  3. Réserver la sauce restante dans l’emballage pour badigeonner, au goût.

BARBECUE : (pour les meilleurs résultats)

  1. Préchauffer le barbecue à feu vif de 10 à 15 minutes. 
  2. Déposer les côtes levées sur la grille. 
  3. Griller de 16 à 20 minutes avec le couvercle fermé, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes. Retourner de temps en temps. 
  4. Badigeonner de la sauce réservée, au goût. 
  5. Griller avec le côté de l’os vers le bas pendant les deux tiers du temps de cuisson pour empêcher de brûler.

FOUR :

  1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). 
  2. Déposer les côtes levées enrobées de sauce sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium. 
  3. Réchauffer au centre du four de 20 à 25 minutes. Retourner une fois. 
  4. Badigeonner de la sauce réservée, au goût.

MICRO-ONDES :

Non recommandé.

NOTE :

S’assurer que le produit est bien chaud et a atteint une température interne minimale de 165 °F (74 °C) avant de le servir. Les temps de cuisson peuvent varier selon les appareils utilisés.

Pour avoir les informations les plus précises et les plus récentes sur nos produits - incluant les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes - veuillez vous référer à l’emballage du produit. Veuillez noter qu’en raison de changements au niveau du graphisme du devant des emballages, il est possible que vous trouviez à la fois l’ancien et le nouvel emballage en magasin et que les informations y soient présentées différemment. En cas de divergence, l’emballage devra être considéré comme la source d'information la plus fiable.

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Ingrédients

Ingrédients

Côtes de dos de porc, Épices, Poudre d’ail, Poudre d’oignon, Sucres (cassonade), Sel, Coriandre déshydratée, Huile de canola et/ou Huile de tournesol (agent anti-poussière), Dioxyde de silicium (agent anti-agglomérant), Fumée. Contient : Moutarde.

Allergènes

Moutarde

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Information nutritionnelle

Valeur nutritive
pour 1/4 de carré (140 g)

Calories 330

% Valeur quotidienne*
Lipides 24 g 32%
Saturés 9 g
+ trans 0.1 g
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Glucides 1 g
Fibres 0 g 0%
Sucres 0 g 0%
Protéines 28 g
Cholestérol 115 mg 38%
Sodium 125 mg 5%
Potassium 400 mg 12%
Calcium 125 mg 10%
Fer 2 mg 11%
* 5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup

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Directives de cuisson

PRÉPARER Á PARTIR DE L'ÉTAT DÉCONGELÉ.

DÉCONGÉLATION ET PRÉPARATION :

  1. Pour de meilleurs résultats, décongeler les côtes levées dans leur emballage au réfrigérateur pendant 24 heures. Alternativement, décongeler les côtes levées dans l’eau froide de 1 à 1 1/2 heure. 
  2. Retirer tout l’emballage avant de réchauffer. 
  3. Réserver la sauce restante dans l’emballage pour badigeonner, au goût.

BARBECUE : (pour les meilleurs résultats)

  1. Préchauffer le barbecue à feu vif de 10 à 15 minutes. 
  2. Déposer les côtes levées sur la grille. 
  3. Griller de 16 à 20 minutes avec le couvercle fermé, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes. Retourner de temps en temps. 
  4. Badigeonner de la sauce réservée, au goût. 
  5. Griller avec le côté de l’os vers le bas pendant les deux tiers du temps de cuisson pour empêcher de brûler.

FOUR :

  1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). 
  2. Déposer les côtes levées enrobées de sauce sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium. 
  3. Réchauffer au centre du four de 20 à 25 minutes. Retourner une fois. 
  4. Badigeonner de la sauce réservée, au goût.

MICRO-ONDES :

Non recommandé.

NOTE :

S’assurer que le produit est bien chaud et a atteint une température interne minimale de 165 °F (74 °C) avant de le servir. Les temps de cuisson peuvent varier selon les appareils utilisés.

Pour avoir les informations les plus précises et les plus récentes sur nos produits - incluant les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes - veuillez vous référer à l’emballage du produit. Veuillez noter qu’en raison de changements au niveau du graphisme du devant des emballages, il est possible que vous trouviez à la fois l’ancien et le nouvel emballage en magasin et que les informations y soient présentées différemment. En cas de divergence, l’emballage devra être considéré comme la source d'information la plus fiable.

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