Boucherie
Bifteck de côte désossé
283 g/10 oz
1 bifteck
20 min ou moins
Méthodes de cuisson
Barbecue
Four
La description
PLU 47
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Ingrédients
Ingrédients
Bœuf.
Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.
Information nutritionnelle
| Per (1 bifteck (283 g), Cette information ne figure pas sur) | |
|---|---|
| Montant | % Valeur quotidienne* |
| Calories 690 | |
| Gras 54g | 83.0% |
| Saturé 26.0g | 140.0% |
| + Trans 2.0g | |
| Cholestérol 180mg | 60.0% |
| Sodium 120mg | 5.0% |
| Glucides 0g | 0.0% |
| Fibre 0g | 0.0% |
| Sucres 0g | |
| Protéine 51g | |
| Vitamine A | 0.0% |
| Vitamine C | 0.0% |
| Calcium | 2.0% |
| Le fer | 35.0% |
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Directives de cuisson
PRÉPARER Á PARTIR DE L'ÉTAT DÉCONGELÉ.
DÉCONGÉLATION ET PRÉPARATION :
- Pour de meilleurs résultats, garder le bifteck dans l'emballage et le laisser décongeler au réfrigérateur pendant 24 heures, ou dans l'eau froide de 1 à 1 1/2 heure.
- Retirer tout l'emballage. éponger le bifteck avec un essuie-tout.
- Badigeonner d'huile et assaisonner lég èrement (au goût).
FOUR :
- Préchauffer le gril à feu vif.
- Placer le bifteck sur une lèchefrite, au four, de 4 à 6 pouces du gril.
- Griller, pendant 7 minutes de chaque côté, pour mi-saignant.
- Retirer du four. Laisser reposer jusqu’à ce que les biftecks atteignent une température interne de 145 °F (63 °C).
NOTE :
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