Boucherie

Chateaubriand

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star star star star star 5.0 hors de 5 stars

5.0 hors de 5 (10)

397 g

1 morceaux

30 min ou moins

Méthodes de cuisson

Barbecue

Four

La description

Classique et raffiné, une coupe du centre du filet, vieillie à la perfection pour une tendreté maximale. Excellente grillade pour deux.

PLU 24

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Évaluations de produit

  1. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Delicious!

    We bought these during the summer and cooked them on the BBQ. Melt in your mouth!

    DG from Trenton

    Mardi, 23 nov 2021

  2. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Chateaubtiand

    We love it. Simple to do and great task. I sear meat in a cast iron skillet for 1&1/2 minutes per side then move to the oven at 400 degrees for another 2&1/2 minutes per side. Let it sit for 5 min then cut and serve. I put MTL steal spice on ours.

    RT from Mississauga

    Acheteur vérifié

    Vendredi, 04 mars 2022

  3. star star star star star 5 hors de 5 stars

    It is the best steak we have ever eaten and as ...

    It is the best steak we have ever eaten and as meat lovers we have tried them all!

    D C

    Samedi, 19 mars 2022

  4. star star star star star 5 hors de 5 stars

    It is always delicious and we don't have to wor...

    It is always delicious and we don't have to worry about entertaining with it. Maybe you could have it on sale once in awhile

    M G

    Mardi, 22 mars 2022

  5. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Chateaubriand

    Excellent

    P D

    Vendredi, 01 avr 2022

  6. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Great product. Have bought it many times.

    Great product. Have bought it many times.

    D S

    Samedi, 09 avr 2022

  7. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Chateaubriand

    Always good, I've been buying it since it was $9.99. Now I only buy it in sale, original price of $27.99 is out of my budget and sence of reason!!

    S M

    Mercredi, 13 avr 2022

  8. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Always excellent meat

    Always excellent meat

    LS from Leduc

    Acheteur vérifié

    Vendredi, 15 avr 2022

  9. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Chateaubriand

    Best piece of steak available anywhere!!!

    A W

    Dimanche, 01 mai 2022

  10. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Chateaubriand

    This cut of a tenderloin is perfect. A very little bit of fat marbled through to ensure a moist, tender almost melt in your mouth roast. It is the only one I purchase and highly recommend it.

    JW from Kemble

    Acheteur vérifié

    Lundi, 09 mai 2022

Ingrédients

Ingrédients

Bœuf.

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Information nutritionnelle

Per (½ filet (198 g))
Montant % Valeur quotidienne*
Calories 240
Gras 8g 12.0%
Saturé 3.5g 19.0%
+ Trans 0.3g
Cholestérol 125mg 42.0%
Sodium 90mg 4.0%
Glucides 3g 1.0%
Fibre 1g 4.0%
Sucres 0g
Protéine 40g
Vitamine A 0.0%
Vitamine C 0.0%
Calcium 0.0%
Le fer 30.0%

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Directives de cuisson

PRÉPARER Á PARTIR DE L'ÉTAT DÉCONGELÉ.

Pour décongeler, mettre le produit au réfrigérateur pendant 24 heures, ou dans l'eau froide de 1 à 1 1/2 heure. Retirer l'emballage.

BARBECUE : (pour les meilleurs résultats)

  1. Préchauffer le barbecue à feu vif.
  2. Saisir le chateaubriand pendant 2 minutes de tous les côtés.
  3. Baisser à feu moyen. Griller, avec le couvercle fermé, de 14 à 15 minutes, pour un chateaubriand mi-saignant. Retourner fréquemment.

FOUR :

  1. Préchauffer le four (375 °F/190 °C).
  2. Préchauffer une poêle à frire à feu vif. Ajouter 1 c. à soupe (15 mL) d'huile ou de beurre.
  3. Saisir le chateaubriand de 2 à 3 minutes de tous les côtés.
  4. Transférer sur une plaque à pâtisserie.
  5. Cuire au centre du four de 15 à 20 minutes pour un chateaubriand mi-saignant.

NOTE :

Laisser cuire jusqu’à l’obtention d’une température interne minimale de 145 °F (63 °C). Les temps de cuisson peuvent varier selon les appareils utilisés.

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

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