Boucherie

Chateaubriand

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star star star star half_star 4.78 hors de 5 stars

4.78 hors de 5 (27)

397 g

1 morceaux

30 min ou moins

Méthodes de cuisson

Barbecue

Four

La description

Classique et raffiné, une coupe du centre du filet, vieillie à la perfection pour une tendreté maximale. Excellente grillade pour deux.

PLU 24

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Évaluations de produit

  1. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Delicious!

    We bought these during the summer and cooked them on the BBQ. Melt in your mouth!

    DG from Trenton

    mardi, 23 nov 2021

  2. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Chateaubtiand

    We love it. Simple to do and great task. I sear meat in a cast iron skillet for 1&1/2 minutes per side then move to the oven at 400 degrees for another 2&1/2 minutes per side. Let it sit for 5 min then cut and serve. I put MTL steal spice on ours.

    RT from Mississauga

    Acheteur vérifié

    vendredi, 04 mars 2022

  3. star star star star star 5 hors de 5 stars

    It is the best steak we have ever eaten and as ...

    It is the best steak we have ever eaten and as meat lovers we have tried them all!

    D C

    samedi, 19 mars 2022

  4. star star star star star 5 hors de 5 stars

    It is always delicious and we don't have to wor...

    It is always delicious and we don't have to worry about entertaining with it. Maybe you could have it on sale once in awhile

    M G

    mardi, 22 mars 2022

  5. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Chateaubriand

    Excellent

    P D

    vendredi, 01 avr 2022

  6. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Great product. Have bought it many times.

    Great product. Have bought it many times.

    D S

    samedi, 09 avr 2022

  7. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Chateaubriand

    Always good, I've been buying it since it was $9.99. Now I only buy it in sale, original price of $27.99 is out of my budget and sence of reason!!

    S M

    mercredi, 13 avr 2022

  8. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Always excellent meat

    Always excellent meat

    LS from Leduc

    Acheteur vérifié

    vendredi, 15 avr 2022

  9. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Chateaubriand

    Best piece of steak available anywhere!!!

    A W

    dimanche, 01 mai 2022

  10. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Chateaubriand

    This cut of a tenderloin is perfect. A very little bit of fat marbled through to ensure a moist, tender almost melt in your mouth roast. It is the only one I purchase and highly recommend it.

    JW from Kemble

    Acheteur vérifié

    lundi, 09 mai 2022

  11. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Chateaubriand

    Amazing beef had it numerous times and have really enjoyed it every time. Seared in a cast iron skillet for 2 min per side then 5 min in a 400 degree oven.

    R T

    dimanche, 22 mai 2022

  12. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Was very pleased with this product. Meat was e...

    Was very pleased with this product. Meat was excellent.

    T C

    jeudi, 09 juin 2022

  13. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Always delicious

    I love Chateaubriand because it is lean! I cut it up into steaks and marinate with spices. YUM!

    LL from Tiny

    dimanche, 12 juin 2022

  14. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Always excellent

    Always excellent

    LS from Leduc

    Acheteur vérifié

    samedi, 18 juin 2022

  15. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Your Chateaubriand is a 5 star !!! Best piece o...

    Your Chateaubriand is a 5 star !!! Best piece of beef on the market !!!!

    A W

    jeudi, 07 juil 2022

  16. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Chateaubriand great❗️

    Chateaubriand great❗️

    N T

    vendredi, 08 juil 2022

  17. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Chateabriand

    Always good product but seems smaller weight this time

    LS from Leduc

    Acheteur vérifié

    vendredi, 08 juil 2022

  18. star star star star star 5 hors de 5 stars

    My husband and I Love your chateaubriand. I ...

    My husband and I Love your chateaubriand. I cook it to 125 degrees in my sousvide and then broil on all sides. Comes out perfectly medium rare every time.

    D S

    samedi, 23 juil 2022

  19. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Was nice and tender

    Was nice and tender

    SA from Belleville

    mardi, 02 aout 2022

  20. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Chateaubriand

    Great piece of meat. I cut it half and grill as I would fillet. I always only buy it when you offer a coupon as it is quite expensive.

    D S

    mercredi, 10 aout 2022

  21. star star star star star 5 hors de 5 stars

    4

    Seems smaller in et than the previous one

    L S

    samedi, 27 aout 2022

  22. star star star star star 5 hors de 5 stars

    chateaubriand

    Très bon et très tendre.

    R F

    lundi, 19 sept 2022

  23. star star star star star 5 hors de 5 stars

    Terrific!

    Chateaubriand is the best, most tender cut of beef with almost no fat. Love it.

    J W

    lundi, 19 sept 2022

  24. star star star star star 5 hors de 5 stars

    First time I tried it.The best ever. 5 stars ...

    First time I tried it. The best ever. 5 stars and will buy it again when it’s on sale

    SL from Newmarket

    vendredi, 30 sept 2022

  25. star star star star empty_star 4 hors de 5 stars

    No sizing

    It is a great piece of meat but is impossible to properly have done on the barby Very thick(good) but impossible to get proper searing. Needs to have established flat sides to get the searing perfect

    K L

    vendredi, 08 juil 2022

  26. star star star star empty_star 4 hors de 5 stars

    Too thick

    I will start by saying it is a great piece of meat. That being said, it’s too bad not cut like a great steak. This is the third one I have attempted to properly barbecue and due to not being flat along with the thickness, has made it impossible to properly bbq.

    K L

    lundi, 08 aout 2022

  27. star empty_star empty_star empty_star empty_star 1 hors de 5 stars

    Not trimmed properly...cable and fat still atta...

    Not trimmed properly...cable and fat still attached. I had to trim it myself so thinking I will just buy a whole tenderloin from Costco and trim it for the same price...

    B R

    jeudi, 29 sept 2022

Ingrédients

Ingrédients

Bœuf.

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Information nutritionnelle

Per (½ filet (198 g))
Montant % Valeur quotidienne*
Calories 240
Gras 8g 12.0%
Saturé 3.5g 19.0%
+ Trans 0.3g
Cholestérol 125mg 42.0%
Sodium 90mg 4.0%
Glucides 3g 1.0%
Fibre 1g 4.0%
Sucres 0g
Protéine 40g
Vitamine A 0.0%
Vitamine C 0.0%
Calcium 0.0%
Le fer 30.0%

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

Directives de cuisson

PRÉPARER Á PARTIR DE L'ÉTAT DÉCONGELÉ.

Pour décongeler, mettre le produit au réfrigérateur pendant 24 heures, ou dans l'eau froide de 1 à 1 1/2 heure. Retirer l'emballage.

BARBECUE : (pour les meilleurs résultats)

  1. Préchauffer le barbecue à feu vif.
  2. Saisir le chateaubriand pendant 2 minutes de tous les côtés.
  3. Baisser à feu moyen. Griller, avec le couvercle fermé, de 14 à 15 minutes, pour un chateaubriand mi-saignant. Retourner fréquemment.

FOUR :

  1. Préchauffer le four (375 °F/190 °C).
  2. Préchauffer une poêle à frire à feu vif. Ajouter 1 c. à soupe (15 mL) d'huile ou de beurre.
  3. Saisir le chateaubriand de 2 à 3 minutes de tous les côtés.
  4. Transférer sur une plaque à pâtisserie.
  5. Cuire au centre du four de 15 à 20 minutes pour un chateaubriand mi-saignant.

NOTE :

Laisser cuire jusqu’à l’obtention d’une température interne minimale de 145 °F (63 °C). Les temps de cuisson peuvent varier selon les appareils utilisés.

Nous nous efforçons toujours de fournir des informations à jour et des plus complètes, cependant une formulation de produit peut parfois être ajustée légèrement, et nos magasins peuvent avoir en même temps des produits des deux formulations. Il faut donc toujours s’assurer de vérifier l'emballage du produit au moment de l’achat pour avoir les informations les plus récentes de la liste des ingrédients, des allergènes et des données nutritionnelles. Ceci vous donnera l’assurance d’acheter un produit qui répond à vos besoins alimentaires.

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